A natureza é rainha na produção dos nossos vinhos. Tentamos tirar partido do fato dos mesmos envelhecerem em três armazéns de Canteiro distintos. Apesar de estarem todos situados em Câmara de Lobos estão sujeitos a características climatéricas e exposição solar diferentes. Estes fatores permitem-nos obter uma grande variedade de vinhos dando origem a lotes caracterizados pelo estilo único de Barbeito: a longa e ácida frescura no fim de boca.