Covela Avesso Reserva Natur

Cor citrino brilhante com reflexos palha. Aroma limpo, com intensidade e complexidade constantes. Segundo o nosso enólogo, Rui Cunha, “o que mais me encanta neste vinho é a expressão da uva no seu lado mais selvagem ou natural, expressa através de sensações de citrinos e flores brancas”.

Paladar seco, acidez vibrante, estrutura equilibrada e final fresco.

Apreciar a uma temperatura entre os 12 e os 14 ºC, com uma boa conversa. Com este perfil harmonizará seguramente muito bem com sushi, sashimi e tempura, ou acompanhando uma bela quiche Lorrainee um robalo / pargo / dourada de linha ao vapor em cama de legumes. Bom apetite!