Xisto - Roquette & Cazes

97 pts Robert Parker, 19 pts Revista Grandes Escolhas

De cor violeta carregada, destaca-se no nariz pela complexidade e excelente concentração aromática, onde é possível encontrar frescas notas de frutos silvestres em perfeita sintonia com suave especiaria. Elegante no início de boca, evolui rapidamente para um vinho de grande dimensão, onde encontramos taninos de textura fina. Termina cheio de elegância e com excelente persistência. Um vinho que é feito com a tecnologia de Bordéus mas que não perde a identidade do Douro.

Os vinhos Xisto – Roquette & Cazes devem ser decantados previamente e servidos a uma temperatura de 16 ºC. Acompanham bem todo o tipo de pratos de carne, de caça e outros pratos bem condimentados.