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Notas de prova
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Nariz picante poderoso e severo. Quase parece que este vinho provém de uma vinha de calcário. Os aromas demoram a desenvolver-se revelando bacon, fumo, pimenta… Algum carácter floral vai se abrindo com o envelhecimento do vinho, mas vai demorar. O paladar é muito seco. Também neste vinho há uma forte presença de taninos, conferindo-lhe uma estrutura quase tinto. O final vai ficando cada vez mais suave e aveludado. Este é um Gewurztraminer típico para acompanhar comida picante / apimentada ou qualquer coisa fumada. Esqueça o aperitivo! |
